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Recette saine et de saison
Salade de melon au Roquefort
Lassé du classique melon-jambon? Essayez ce surprenant mariage sucré-salé.
Paru le 5 août 2011, modifié le 6 mars 2018
Guide de préparation
Type de recette
Entrée, salade
Spécificité
Végétarien, sans oeuf, sans gluten
Saison
Été
Nombre de personnes
4 ou 5
Coût
€
Difficulté
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
-
Temps de repos
-
Temps total
10min
Ingrédients
- Un beau melon
- 30g de roquefort
- Quelques feuilles de bqsilic
- Sel
- Poivre
Instructions
Coupez le melon en deux et enlevez les pépins.
À l’aide d’une petite cuillère, creusez–le en formant de petites boules (il existe des cuillères spéciales).
Émiettez délicatement le Roquefort, les morceaux doivent être petits, mais pas écrasés.
Mélangez le tout dans un saladier.
Ajoutez un peu de sel et de poivre, puis les feuilles de basilic.
Laisser reposer 1 heure au réfrigérateur ou dans un endroit frais.
A déguster en entrée ou avec le fromage.
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quel vin servir avec cette belle recette merci pouvez vous me donner plusieurs pistes sec fruite ou pas trop sucre