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Fini le film plastique. Bye-bye le papier d’alu. Pour empaqueter nos aliments en évitant de produire des déchets, nous avons trouvé les emballages Cosse.
Il s’agit d’un tissu en coton bio à motifs colorés, recouvert de cire végétale (un mélange de cire de carnauba bio, d’huile de tournesol bio et de résine de pins, issus de forêts gérées durablement). « J’ai découvert ces emballages à la cire à l’occasion d’un voyage en Nouvelle-Zélande », raconte Clémence Maurel, 29 ans, qui a lancé sa marque en juin dernier.
A son retour en France, la jeune femme dont « les déchets et surtout le plastique sont la bête noire », veut proposer un équivalent français. « J’ai d’abord pensé à fabriquer des emballages avec de la cire d’abeille. Mais des apiculteurs me l’ont déconseillé, m’expliquant que dans la ruche, la cire joue le rôle de filtre contre les polluants et les toxiques. Je ne voulais pas qu’il y ait un risque de transfert entre contenant et contenu dans les emballages. » Autrement dit, que les polluants potentiellement emprisonnés dans la cire ne soient en contact avec les aliments.
Cosse existe en plusieurs taille, ce qui est très pratique. Il permet de conserver des fruits et légumes, de couvrir un plat, d’emballer du pain, du fromage, un sandwich. Attention, pas de viande ou de poisson. « La viande et le poisson crus nécessite des conditions de conservation particulières pour lesquelles d’autres tests sont nécessaires. Pour l’instant nous n’avons pas le résultat pour cette catégorie de produit, nous préférons donc déconseiller l’usage », explique Clémence.
Les premières fois, le tissu reste collant. C’est normal, pas de panique. Après utilisation, il se lave facilement à l’eau tiède. Une fois qu’il est sec, il n’y a plus qu’à le rouler jusqu’à la prochaine fois. « Il dure en moyenne 6 à 8 mois, indique Clémence Maurel. Passé ce délai, il est moins adhérent mais peut toujours être utilisé. »
Les articles sont fabriqués par un atelier d’insertion, un Esat (établissement de service et d’aide par le travail), installé en Savoie.
Comptez 25 euros pour un pack de 3 emballages de taille différentes. En vente sur la boutique en ligne.
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