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Toute la gamme des pickles Bravo Hugo est bio et traçable à 100 %. Tous les produits sont sans arôme, sans sulfite, sans conservateur. Ils sont fabriqués dans les ateliers de la marque à Connerré, dans la Sarthe (72) et à Montrichard dans le Loir-et-Cher (41).
- Les cornichons
- Cornichons bio français au vinaigre de vin blanc [Origine France] : élus « meilleur produit Bio en 2021 », ils s’intègrent dans tous les plats ou sur une planche avec un bon fromage.
- Cornichons bio français aigre-doux à l’aneth [Origine France] : ils parfument les salades et apéritifs avec douceur. Incontournables pour les becs sucrés, ils se marient également parfaitement avec des poissons !
- Malossols bio français aigre-doux [Origine France] : des cornichons mastodontes ! Nichés en rondelles au cœur des burgers végés, ils se déclinent aussi en lamelles, ou en dés …au gré de l’imagination.
- Rondelles de cornichons aigres-douces bio [Origine France] : à glisser partout : sandwichs, tartines, burgers, salades, …
- Cornichons bio au vinaigre de cidre [Origines Allemagne & Pologne] : parfaits en accompagnement pour un fish & chips ou une belle planche de fromages régionaux.
- Cornichons bio au vinaigre [Origines Allemagne & Pologne] : une recette rétro pleine de saveurs.
- Cornichons bio aigres-doux à l’aneth [Origines Allemagne & Pologne] : en salade ou à l’apéro, ils s’adaptent à de nombreuses occasions gourmandes.
- Les oignons
- Petits oignons blancs bio au vinaigre [Origine Pays-Bas] : grelots ou perlés, ils apportent une note gourmande dans les plats mijotés ou les salades. Ils sont issus d’une ferme présentant l’une des plus hautes certifications biologiques au Pays-Bas. Ils y bénéficient d’un ensoleillement important qui sublime leur goût.
- Câpres et caprons
- Câpres surfines bio [Origine Maroc] : une botte secrète qui donne du pep’s aux tartares, salades ou poissons. Les câpres bio Bravo Hugo sont cultivées dans la seule ferme certifiée Bio du Maroc. À ce jour, il est encore difficile de trouver ces petits fruits méridionaux en version bio, plus près de chez nous et dans des volumes suffisants. En Italie et en Espagne, seuls quelques petits producteurs existent.
- Caprons bio au vinaigre [Origine Maroc] : à croquer à l’apéritif ou à utiliser en cuisine. Les caprons sont cultivés dans la même ferme que les câpres. La PME reste fidèle à ce producteur car c’est le seul à avoir obtenu une certification sociale au Maroc.
- Les légumes pickles
- Pickles de carottes bio au cumin [Origine France] : en bâtonnets, ces pickles sont multi-usages. À l’apéritif, en salade, sur une tartine, dans un sandwich …
- Pickles de courgettes françaises bio au curry [Origine France] : en salade ou dans des plats chauds, ils viennent aciduler et réveiller viandes et poissons.
- Poivrons rouges à l’origan [Origine France] : Ils apportent du croquant et du goût et sont particulièrement merveilleux en salade ou sur une tartine.
Pour en savoir plus, découvrez ici la gamme des pickles Bravo Hugo.
