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Recette saine et de saison
Ananas poêlé
Une recette gourmande et facile pour déguster l'ananas autrement.
Paru le 13 septembre 2011, modifié le 20 février 2018
Guide de préparation
Type de recette
Dessert
Spécificité
Végétarien, sans oeuf, sans gluten
Saison
Toutes les saisons, printemps, Été, automne, hiver
Nombre de personnes
4
Coût
€
Difficulté
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
10min
Temps de repos
-
Temps total
20min
Ingrédients
- Un ananas
- Un morceau de beurre
- Une cuillère à soupe de sucre
- Une gousse de vanille
- Facultatif : glace à la vanille ou au caramel
Instructions
Coupez l’ananas en deux, puis en demi tranches.
Epluchez-le et retirez le cœur.
Dans une poêle, faites fondre le beurre et le miel.
Lorsque cela commence à caraméliser, mettez les tranches d’ananas à griller, 5 minutes de chaque côté à feu moyen afin d’éviter que le beurre ne brunisse.
Coupez une gousse de vanille en deux et grattez la poudre qui se trouve à l’intérieur sur les tranches d’ananas.
Servez tiède avec, pour les vrais gourmands, une boule de glace à la vanille ou au caramel.
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