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Recette saine et de saison
Fondue de poireaux au chèvre
À servir en plat unique tout simple ou en accompagnement
Paru le 15 octobre 2019, modifié le 8 avril 2020
Guide de préparation
Type de recette
Accompagnement
Saison
Automne, hiver
Nombre de personnes
4 personnes
Coût
€
Difficulté
Temps de préparation
20 minutes
Temps de cuisson
35 minutes
Temps total
55 minutes
Ingrédients
- 700 g de poireaux
- 1 bûche de chèvre
- 150 ml de crème liquide
- 2 c. à soupe d'huile
- Sel
- Poivre
Instructions
Fendez les poireaux en deux et rincez-les.
Enlevez la partie la plus dure des feuilles et coupez le reste en fins tronçons.
Faites chauffer l’huile dans une sauteuse.
Ajoutez les poireaux et laissez-les cuire 5 minutes en remuant.
Ajoutez la crème, salez, poivrez et laissez encore cuire une vingtaine de minutes.
Préchauffez votre four à 210°C.
Versez les poireaux dans de petits plats à gratin individuels.
Coupez la bûche de chèvre en rondelles et répartissez-les dans les plats.
Faites gratiner pendant 10 minutes.
Servez bien chaud.
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Merci beaucoup pour cette délicieuse recette ! Tout le monde a adoré
@ Alex, Merci Alex ! Contents que notre recette vous ait plu !
Délicieux ! Simple et rapide à réaliser avec peu d ingrédients. Une excellente idée pour faire manger des poireaux à toute la famille.
Ravis que vous ayez apprécié cette recette Anne. Merci de nous en avoir fait part.
À faire absolument
Merci pour votre commentaire Christiane. Nous sommes très contents que cette recette vous ait plu.