Nectarines blanches rôties au miel et crumble d’amandes complètes

Ingrédients

• 6 nectarines blanches
• 12 c. à café de miel de fleur
• 50 g de farine
• 50 g de sucre de canne
• 50 g de poudre d'amandes complètes
• 50 g de beurre demi-sel

Instructions

Préchauffez votre four à 200°C.

Mélangez la farine, le sucre de canne et la poudre d’amandes complètes. Ajoutez le beurre en morceaux et mélangez en effritant du bout des doigts jusqu’à l’obtention d’une pâte granuleuse.

Rincez et coupez les nectarines. Ôtez les noyaux et déposez les demi fruits dans un plat allant au four. Arrosez-les d’une cuillerée de miel et parsemez de pâte à crumble.

Enfournez et laissez cuire 25 minutes.

Servez encore tiède avec éventuellement pour les plus gourmands une cuillerée de crème épaisse ou une boule de glace à la vanille.