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Recettes saines et de saison principalement végés et idéalement bio

Chaque semaine, on vous concocte des recettes de saison. On privilégie des recettes sans viande mais de temps en temps on en propose avec, en préférant la volaille. On utilise aussi parfois du poisson. Globalement, nous aimons la simplicité, les fruits et les légumes, toujours de saison, de préférence bios quand on en trouve. Nous avons mis en place des filtres qui vous permettront de dénicher des recettes végétariennes, sans lait, sans gluten, sans œuf. Vous pourrez aussi trier selon les saisons. Bon appétit !

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Ingrédients

Saisons

Type de recette

Spécificités

Confiture de poivron au poivre long

pour 1 pot |
| 1 heure 5 minutes

Une confiture qui accompagnera vos grillades de l'été ou à consommer cet hiver quand les poivrons auront disparu de nos étals.

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Gratin de fenouil

3/4 |
| 1 heure 15 minutes

En gratin, avec une boule de mozzarella, voilà une façon toute simple et savoureuse de cuisiner le fenouil

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Flan de carottes au cumin

4 |
| 1 heure 10 minutes

Une entrée facile, bon marché, et vite prête avec des ingrédients que l'on a bien souvent chez soi

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Crumble framboises et rhubarbe

4 |
| 45 minutes

Original et délicieux, le crumble framboises et rhubarbe peut être servi encore tiède avec une boule de glace à la vanille.

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Tomates confites

- |
| 2 heure 40 minutes

8 tomates oblongues, 10 minutes de préparation,1 heure et demie de cuisson : la recette des tomates confites pour accompagner vos salades, vos plats de pâtes, vos cakes salés...

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Tartinade à l’artichaut

- |
| 30 minutes

Une tartinade de saison et modulable.

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Salade de lentilles corail et épeautre sauce moutarde

3 |
| 1h05

En mélangeant légumes secs, céréales et crudités, vous obtenez une salade délicieuse et complète idéale pour votre déjeuner.

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Oeufs cocotte aux pointes d’asperges vertes et parmesan

4 |
| 20 minutes

Une petite entrée facile, rapide et délicieuse.

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Tarte au pamplemousse rose et à la noix de coco

4 |
| 1h40

Pas même besoin d'avoir un four pour réaliser cette jolie tarte aux parfums exotiques : pamplemousse et noix de coco. La recette ? Mixer beurre et biscuits.

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Carrés fondants au chocolat

4/5 |
| 45 minutes

C'est un délice. Et c'est sans beurre ni gluten. Une recette pour des fondants légers et sans complexe.

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