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Recettes saines et de saison principalement végés et idéalement bio

Chaque semaine, on vous concocte des recettes de saison. On privilégie des recettes sans viande mais de temps en temps on en propose avec, en préférant la volaille. On utilise aussi parfois du poisson. Globalement, nous aimons la simplicité, les fruits et les légumes, toujours de saison, de préférence bios quand on en trouve. Nous avons mis en place des filtres qui vous permettront de dénicher des recettes végétariennes, sans lait, sans gluten, sans œuf. Vous pourrez aussi trier selon les saisons. Bon appétit !

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Ingrédients

Saisons

Type de recette

Spécificités

Tartare de bœuf et salade d’herbes

4 |
| 20min

Un grand classique qui se prête bien à quelques nouveaux accords : ici, copeaux de parmesan, jus de citron et salade d’herbes.

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Soupe de laitue

4 |
| 25min

Chaude ou froide, cette soupe est la plus verte qui soit ! Avec un agréable petit goût sucré.

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Daurade au fenouil

4 |
| 40min

Mariage très réussi entre la chair blanche et fine de la daurade et le goût frais et anisé du fenouil. Le bar aime beaucoup cette recette lui-aussi.

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Tzatziki

4 ou 5 |
| 10min

Un « must » de la cuisine grecque, facile et rapide à faire: en apéritif sur des toasts, il pourra aussi accompagner toutes sortes de salades et plats.

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Caviar d’aubergines

4 ou 5 |
| 1h environ

A l’apéro, en entrée ou à emporter pour un pique-nique, ce plat simple et léger vous accompagnera tout l’été !

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Salade de pâtes à la checca

6 |
| 25min

Cette salade de pâtes fraîches, goûteuse et complète, est idéale pour un déjeuner sur l’herbe.

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Tian de courgettes

4 |
| 45min

Voici une savoureuse et diététique façon de cuisiner ses courgettes.

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Tomates farcies végétariennes

2 |
| 25min

Quand le fromage remplace la viande.

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Spaghettis au citron

4 ou 5 |
| 15min

Une petite recette hyper facile pour un repas rapide

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Smoothie à la fraise

1 |
| 5min

C’est la saison des fraises, profitez-en pour réaliser en deux coups de mixer la boisson favorite de vos ados.

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