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Recette saine et de saison
Tian de courgettes
Voici une savoureuse et diététique façon de cuisiner ses courgettes.
Paru le 21 juin 2011, modifié le 12 février 2018
Guide de préparation
Type de recette
Plat
Spécificité
Végétarien, sans oeuf, sans gluten, sans lait
Saison
Toutes les saisons, printemps, Été, automne, hiver
Nombre de personnes
4
Coût
€
Difficulté
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
30min
Temps de repos
-
Temps total
45min
Ingrédients
- 2 belles courgettes
- 3 tomates
- Un bel oignon
- Thym
- Romarin
- Huile d'olive
- Sel
- Poivre
Instructions
Faites revenir à la poêle l’oignon finement émincé dans un peu d’huile d’olive.
Ajoutez vos courgettes coupées en rondelles assez fines, le thym et le romarin, salez, poivrez.
Laissez cuire 5 minutes.
Réservez.
Ébouillantez les tomates, passez les sous l’eau froide, enlevez la peau, épépinez les et coupez les en gros morceaux.
Placez dans un plat allant au four, une couche de courgettes à l’oignon, puis une couche de tomates, puis une deuxième couche de courgettes.
Passez au four une demie-heure à 180°.
Ce tian accompagnera œufs, poissons ou viandes, pendant toute la belle saison
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