Que valent les produits garantis « sans pesticide » ?

Si nous sommes de plus en plus nombreux à préférer consommer des produits bénéficiant du label Agriculture biologique, manger bio coûte plus cher. Trop cher pour certains. Alors comment limiter son exposition aux résidus de pesticides présents dans les aliments, tout en ménageant son porte-monnaie ? Les produits portant l’allégation « cultivé sans pesticide » ou  « sans résidus de pesticide » pourraient être une solution intéressante. De nombreuses marques, telles que Demain la terre, Bonduelle, Carrefour, Casino, Picard ou encore Andros en proposent désormais.

Il ne s’agit pas d’un label contrôlé par un organisme indépendant comme le sont les exploitations qui commercialisent leur production avec le label Agriculture biologique. Mais cet engagement permet d’accéder à des produits un peu moins chers (entre le conventionnel et le bio) et en limitant le risque d’exposition aux résidus.

Une baisse des pesticides utilisés

Que Choisir a testé 42 de ces produits « sans résidus » et se montre rassurant. Seuls trois échantillons (7 %) semblaient contenir une trace de pesticide quantifiable lors de la première analyse. Et les taux de résidus étaient relativement faibles, voire insignifiants. Dans Que Choisir, Julie Sabourin, responsable qualité et technique chez Nouveaux Champs, mouvement de producteurs « engagés dans une démarche de progrès humain et environnemental » explique : « Nous diminuons le recours aux produits phytosanitaires de synthèse en les remplaçant par des solutions mécaniques et physiques, ou encore par des pesticides naturels autorisés en bio. Et si jamais nous employons des molécules de synthèse, nous sélectionnons celles qui se dégradent le plus vite, et limitons les doses et les fréquences de traitement. »

À noter tout de même que l’agriculture biologique prend d’autres engagements tels que l’absence de culture hors sol ou le non-recours aux engrais de synthèse.