Salade trop chou

Le bicarbonate (appelé indifféremment bicarbonate de soduim, bicarbonate de soude ou bicarbonate alimentaire) sert à presque tout : à l’entretien de la maison (nettoyage des surfaces, soin du linge, désodorisant, adoucissant…), à l’hygiène du corps (très utile pour blanchir les dents…), à l’extinction des incendies (quand l’usage de l’eau n’est pas recommandé), au jardinage (comme fongicide contre l’oïdium) et à la cuisine évidemment. Dans ce dernier cas, on l’utilise principalement pour faire lever les gâteaux et pour permettre aux légumes de conserver leur jolie couleur et d’être plus faciles à digérer après cuisson.

Maintenant que vous savez tout cela, vous voulez évidemment vous procurer du bicarbonate ! Vous en trouverez en grande surface soit près du sel, soit près des dentifrices. Vous en trouverez également dans les magasins de bricolage et dans les drogueries à côté d’autres produits beaucoup moins comestibles …veillez à prendre un bicarbonate codé FCC ou alimentaire.