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Recette saine et de saison
Salade d’oranges
Ce dessert facilissime à réaliser est particulièrement indiqué en hiver car gorgé de vitamine C pour lutter contre le rhume.
Paru le 29 mars 2011, modifié le 11 janvier 2021
Guide de préparation
Type de recette
Entrée, plat, salade
Spécificité
Végétarien, sans oeuf, sans gluten, sans lait
Saison
Toutes les saisons, printemps, Été, automne, hiver
Nombre de personnes
4 ou 5
Coût
€
Difficulté
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
-
Temps de repos
1h
Temps total
1h10
Privilégiez des oranges à jus bios en provenance du Sud de la France ou de Sicile.
Ingrédients
- Un kg d'orange à jus
- Une c. à soupe de mélasse ou de sucre
- Deux bâtons de cannelle
- Quelques feuilles de menthe (facultatif)
Instructions
Comptez une orange par personne et une pour le plat.
Épluchez vos fruits et coupez les en fines tranches que vous placerez dans un compotier.
Saupoudrez d’une bonne cuillère à soupe de sucre roux et d’une cuillère à café de cannelle ou placez deux bâtons de cannelle dans votre plat.
Placez dans le haut de votre réfrigérateur. Laissez refroidir une heure.
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